PRODUITS TRANSFORMES

Tous les produits transformés que nous proposons sont composés majoritairement de

produits de notre ferme, qui sont certifiés Agriculture Biologique.

Pour les ingrédients que nous ne produisons pas nous-mêmes, nous nous fournissons autant que possible en bio.

Produits à base de noix

Partant du fait que nous avons très peu d'amandes, et beaucoup de noix, nous avons élaboré des recettes traditionnellement à base d'amandes, en remplaçant les amandes par des noix : Calinoix (calissons à base de noix), Pralinoix (pralines à base de noix)...

 

Pop corn

Nous proposons du maïs pop corn bio, en grains, à faire sauter vous-même (à la poêle, au micro-onde ou à l'aide d'une machine à pop corn).

Produits à base d’œufs

Nous élevons une trentaine de poules pondeuse en plein air, sur un parc de 6000 m2.

Nous réalisons quelques recettes traditionnelles à base d’œufs (meringues et guimauves) sans aucun additif.

Produits à base d’huile d'olive

Nous produisons notre propre huile d'olive bio.

Selon les quantités de tomates et de basilic récoltées nous pourrons faire des tomates séchées à l'huile d'olive et du pesto de basilic.

Autres produits

Pâte de coing, confiture de framboises, confiture de figues...

Selon la saison, les récoltes, et les inspirations d'Hélène !...

 

Tous ces produits sont en vente directe à la ferme