Arboriculture

Notre ferme bénéficie de plusieurs cultures implantées depuis de nombreuses années : oliviers, noyers, noisetiers, amandiers, figuiers, grenadier, tilleuls, chênes truffiers, vignes, réglisse...

Nous avons en particulier une soixantaine de noyers ; nous proposons des noix en vrac et des cerneaux de noix, et plusieurs produits transformés à base de noix

​

Petit maraîchage et petits fruits

En parallèle de notre activité nous cultivons pour notre usage familial une grande partie des produits que nous consommons. Nous avons quelquefois des (tout petits) surplus, que nous pouvons éventuellement proposer à la vente.

Nous cultivons également quelques légumes en plus grande quantité : tomates, courges, blettes, basilic...,

profitant de la chance d'avoir sur la ferme quasiment en permanence une source d'eau courante, utilisable pour l'arrosage au goutte à goutte.

​

Plantes aromatiques

Sur la ferme se trouve une zone où pousse du thym sauvage de Provence.

Nous cultivons également quelques herbes aromatiques.

​

 

 

Ces productions complémentaires sont cultivées de manière extensive :

les récoltes sont plus ou moins aléatoires (pas de traitements), en quantité et en qualité.

Les produits ci-dessous peuvent donc être disponibles en fonction de la saison,

mais toujours en quantités très limitées.